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    電飯鍋的選購技巧

    作者:小柏 來源: 時間:2022-04-18

    1、如果家里人口不多(三口之家),家中沒有老人且并不經常來客的話,3L大小的電飯鍋已經能夠滿足需求。

    2、對于家中有老人的家庭,建議使用機械面板的電飯鍋,畢竟老年人去看那小小的液晶屏還是頗有壓力的,而無老人的家庭則可根據自身的操作習慣選擇按鍵電腦面板或觸摸電腦面板的電飯鍋使用。

      3、對于食堂等加工量較大的場所,選擇容量大以及定時功能較完備的電飯鍋是很有必要的,畢竟在食堂這種地方,效率是相當重要的。

      4、對于米飯食用有特別愛好和要求的用戶,則一定要考慮選擇加熱方式更為先進例如三維立體加熱的電飯鍋,這種產品做出來的米飯口感更好。



      5、內膽是關鍵。內膽是電飯煲直接接觸米飯的部分,因此不同材料和結構的內膽對米飯營養價值的影響各不一樣。一般的電飯煲內膽只是簡單的復合層,雖然價格低但品質差。而目前一些知名的品牌已采用四層結構內膽,能更好的烹飪米飯并保持營養。目前市場上銷售的電飯煲內膽由內而外分別是不粘涂層、硬質氧化層、鋁合金層、硬質氧化層。

      6、底盤有講究。電飯煲的底盤對米飯烹飪的營養價值也有很大影響。傳統的電飯煲使用平面底盤加熱,做飯時常是外圍已熟而中心夾生,甚至外層燒焦造成營養浪費。而一些電飯煲的環形球面底盤全面解決了問題。


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